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Paleta ibérica de recebo

Precio : 89.05 € por pieza
Origen : Guijuelo (Salamanca)
Curación : + de 18 meses
Peso : 4.30 Kg
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Chorizo ibérico

Precio : 11.05 € por pieza
Origen : Jabugo (Huelva)
Curación : 5 a 6 meses
Peso : 0.45 Kg
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Ultima receta

Crepes de Jamón Ibérico

Ingredientes:
125 gramos de harina, 25 gramos de mantequilla, 2 huevos, medio litro de leche y 300 gramos de jamón ibérico en lonchas.

Preparación:
Mezclamos bien la harina con los huevos y después añadimos, poco a poco, la leche. Repetiremos el proceos una vez...

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Sabias que

Nutrición y salud

El jamón es un producto elaborado según la tradición artesanal, ideal para una alimentación sana y equilibrada por sus grandes propiedades nutritivas. Nuestro JAMÓN ESPAÑOL, garantiza que el producto responde rigurosamente a las condiciones de conformación, aspecto, olor, textura y sabor que representan la máxima calidad de este excelente producto: el jamón español.

Un alimento interesante
El jamón curado aporta unas 235 calorías por cada 100 gramos, menos que el jamón cocido (290 calorías) y que el chorizo o salchichón (400-450 calorías). Su contenido proteico es muy importante (31%) y mayor que el de grasa, también relevante (12%). La grasa del jamón curado tiene una gran proporción de ácidos grasos insaturados (más del 50%), principalmente el oleico, de efecto beneficioso en el...

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