Todos los jamones y paletas pueden comprarse enteros, deshuesados o en lonchas.
Consejo : Para reducir los gastos de envio, os aconsejamos de comprar jamones y paletas al kilo deshuesados o en lonchas. Asi no pagais el transporte de los huesos y de los residuos (cortesa).
Paleta ibérica de recebo
Precio : 89,05 EUR por pieza
Peso : 4.30 Kg
Origen : Guijuelo (Salamanca)
Curación : + de 18 meses
Pieza de cerdo ibérica procedente de una de las mejores regiones para la crianza gracias a sus dehesas ricos en roble, encinas y alcornoques. Guijuelo es una de las denominaciones de orígenes que existen en España. Las características para una paletilla ibérica son, una forma alargada y estilizada, el peso no puede ser inferior a 3,5 Kg.
Alimentación mixta del cerdo a base de bellotas y alimentos compuestos.